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「茅花一兩獎助學金」緣起 茅花一兩簡史(點選下載) 一次偶然機會，三位旅人，相約赴新竹縣尖石鄉遊玩，途經水田部落，巧遇原住民Dana(田利情)夫婦，在一簡易竹棚下，開設的香魚簡餐。 好奇加上週邊環境的吸引，三人就座，一頓餐飲下來，有感於香魚之美味、野菜之新奇、筍湯之甜美、米飯的香Ｑ，加上位於山谷之高台，清澈溪水、潺潺而下，清新空氣、拂面而來，遠望山嵐、如夢似幻，驚覺這不就是人間仙境？因此，乃詢問Dana，為何不把餐廳設備改善一下，以增取更多客源？ 就這個巧遇，在三位旅人之協助下，半年後，竹棚搖身一變，一幢古色古香、仿日歐式南洋風味建築的「茅花一兩」，呈現在世人眼前。 在堅持「扶持原住民，改善原民鄉經濟，發展原住民自有休閒產業」之理念下，茅花一兩不僅全由Dana夫婦自主經營，同時，服務人員也一律是原住民。從2005年3月29日試營業以來，逐漸朝現金兩平邁進中。 半年下來，在各界的督促與期勉之下，茅花一兩逐漸成長茁壯，但這僅僅是一個起步，要讓顧客滿意，持續改善與不斷精進，才能吸引顧客再次上門。為朝向企業化經營，引進新穎的餐飲管理系統、確保客戶滿意的服務品質、特有的創作料理美食，就更顯得重要，但在有限資源下，要尋求突破，唯有駑力培養下一代子女向學，學成後返鄉服務，才有機會改變當代能力之侷限。 惟原住民長期以來經濟之弱勢，即便優秀子女，往往困於家庭收入來源不穩之壓力下，不得不放棄升學機會，儘早就業。然在知識經濟的時代，中學畢業實難獲得較優工作機會，如果茅花一兩能夠提供獎助學金，讓優秀原住民子女能夠放心升學，求得較高學識後返鄉服務，才能真正落實原民自治。 就這樣單純的想法，竟然獲得巧力工業股份有限公司黃武雄董事長、歐旻企業股份有限公司林森崐董事長等多位企業主之回響，紛紛慷慨解囊，希望透過茅花一兩，提供獎助學金給原住民成績優異的學子。 為妥善運用捐款，於是，設立了「茅花一兩獎助學金收支及管理辦法」，初期，獎助對象為當地新樂國小及尖石國中，中期將考量認養尖石地區原住民子女就讀高中及大學的優秀學子。同時，茅花一兩也將視當地原住民子女之需求，延聘師資，開辦課後輔導(如英、數、理化)及專業培訓課程(如電腦相關課程)，免費提供給有心向學之原住民中小學學生。(網主敬啟.2005.9.28.) |
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